Ayam Sisit

Resep hasil nodong sana sini, abis penasaran banget ya dengan menu satu ini. Ternyata ga susah Lho.
Sebagai Lauk Wajib pendamping Makanan Khas Pulau Dewata yaitu Nasi Bali Komplet, Hidangan Ayam Sisit ini sangat kaya rasa, cocok ketemu nasi panasss asli ngilerr
Jujur awalnya memang gara gara suka bingung, kalau mau masak ayam , digoreng, di opor, di soto, trus apa lagi ya? Aku mau berbagi niih, ini resep yang versi vitaa yaa,..boleh lah ditiru  kalau ada tambahan lain yang bisa buat makin enak, bagi resep yaa
Ayam Sisit ala Vita
BAHAN :
2 Potong Dada Ayam ( tanpa Kulit)
1 Sdt Garam
3 Siung Bawang Putih haluskan
1 buah Jeruk Limau boleh diganti jeruk nipis
BUMBU HALUS
4 Butir Bawang Merah
2 Siung Bawang Putih
5 Buah Cabe Merah
1 cm Kencur
4 Butir Kemiri
½ Sdt Terasi
1 tangkai batang serai memarkan dan iris kecil kecil
CARA MEMBUAT
– Kukus Ayam Hingga Matang , dinginkan, goring setengah matang saja dan suwir suwir
– bubuhi suwiran ayam dengan garam dan bawang putih halus, aduk hingga rata
– Tumis bumbu halus dan irisan serai hingga harum , kemudian masukkan suwiran ayam aduk aduk secukupnya sampai rata
– Beri air jeruk limau beberapa saat sebelum diangkat. Masak sampai matang dan sajikan

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s